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飲水健康:礦泉水沖奶可能致腎結石

2012-06-14

  飲水健康:礦泉水沖奶可能致腎結石

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  最近一段時間,一些奶粉又和三聚氰胺扯上了“關系”,很多人還把腎結石和三聚氰胺畫上等號,而專家指出:三聚氰胺作為外因,它確實提高了腎結石的發病率,但是常規腎結石大多是飲食不當和不良飲水習慣造成的,所以預防腎結石的好方法就是養成良好的飲食習慣,少高蛋白飲食,多粗纖維飲食,少糖食品,多飲水。

  特別提醒嬰幼兒補鈣過猶不及

  大多數家長都擔心孩子因為成長較快鈣攝入不足,造成佝僂、枕禿等,不但定期吃鈣片、喝補鈣口服液,為了促進鈣吸收,甚至過量服用魚肝油,這些可能會促使腎結石形成,省婦幼保健院兒?仆趺糁魅沃赋,除疾病、營養問題外,過量補鈣和服用魚肝油也可能造成嬰幼兒的腎結石。

  每個人尤其嬰幼兒對于鈣的吸收是有限的,一般如果飲食均衡,不需要補鈣,如果孩子出現缺鈣的一些癥狀,需要補鈣時,最好在醫生指導下進行補鈣。臨床上,醫生發現一些家長給孩子體檢時發現缺鈣,就自行給孩子補充鈣劑和含鈣類保健品,其實缺鈣可能只是孩子因為缺乏維生素D導致的鈣吸收不好。王敏指出,如果補鈣過量,吸收不了的鈣會沉淀下來,導致體內血鈣濃度升高,身體通過尿液中排出鈣會相應增多。過量的鈣和含草酸鹽、磷酸鹽較多的菠菜、芹菜、巧克力、豆制品等進入身體時,會導致尿中堿性磷酸鹽增多,增加了出現結石的風險;而過量服用魚肝油(維生素A、D制劑)也會增加尿液中鈣磷的排泄,容易產生沉淀形成結石,還可能造成更嚴重的腦鈣化等疾病。

  另外,孩子腎臟不很健全,沖奶粉時不要總用礦物質水,否則礦物質元素可能引起腎結石,配方奶粉中已經添加了不同階段孩子所需的礦物質,能滿足孩子身體所需。

  飲食調節雙高食物易致結石

  “很多人以為攝入的高營養物質越多就越能促進身體生長發育,殊不知營養過剩也會導致腎結石。”西安市中心醫院泌尿外科主任醫師杜高社認為,腎結石形成的一個重要原因是高蛋白、高脂肪食物攝入過量。

  杜高社指出,蛋白質的攝取量與腎結石有直接關系。因為進食過量動物性蛋白質,會導致尿液中堿性磷酸鹽增多,當泌尿系統受到感染,多余的鈣質就難以排出,代謝不完全就容易形成結石的核心。而高蛋白飲食通常都富含嘌呤,從而也會增加尿酸結石的危險性。而小孩形成腎結石的主要原因就是糖、蛋白質或者脂肪攝入過量。針對2歲以下的幼兒,如果喂養當中水的攝入不足,導致體內脫水,使排尿減少,也會形成結石。

  除了鈣、鹽攝入多而排出少導致腎結石之外,內環境的紊亂也容易導致腎結石的發生。杜高社稱,枸櫞酸鹽和粘蛋白是尿液電解質的穩定系統,一旦打破平衡,尿液過度飽和就容易結晶形成結石。他分析說,尿液中的鈣鹽呈懸浮狀態的微晶體形式存在,而粘蛋白能夠均勻保持草酸鈣或磷酸鈣的微晶體以懸浮狀存在,當粘蛋白缺少,尿液的pH值發生改變時,微晶體就會凝集,并且沉淀下來。枸櫞酸是一種自然的尿石抑制劑,可以通過食用柑橘、菠蘿汲取。

  飲水益多多飲水防治結石

  腎結石的生成原因復雜,不僅有個人飲食習慣的因素,還和氣候、水質等關系密切。專家指出,多飲水對結石病的防治作用很大。

  杜高社指出,多喝水能夠稀釋尿液,降低尿液中那些會形成結石的鹽類的濃度,使尿中晶體不易析出。因此,成人飲水量每天保證在2L,對于嬰幼兒來說,要按照體重增加飲水量,小孩每增加一公斤每天的飲水量應相應增加50-100ml。杜高社還強調,過量飲水不會給腎臟帶來負擔,當人體過量飲水時,尿量增加,內沖能力提高,多余的水就會以尿液的形式把體內的毒素排出體外,去除可能形成結石核心的物質。如果已經確診結石者,結石直徑在1厘米以上,需要手術取出;而在1厘米以下者,可大量飲水并增加運動,特別是跳躍式活動,以促進結石排出,亦可服用排石的藥物,比如弱堿性的小蘇打片。當結石發作疼痛難忍時可用止痛藥。“飲水也有大學問。”杜高社建議飲水以飲軟水為原則,時間上應早、中、晚合理分配。他強調一天的四個時間點需要把握:早晨起床后適量多飲用水,可補償一夜之間水的消耗;上午10時左右飲水可補充由于工作流汗及經由尿液排出之水分;下午3時左右飲水可以有效地補充汗水、尿液排泄的流失水分;睡覺前適當飲水,能夠降低血液濃度,加速血液循環,但不可過多飲用,以免影響睡眠質量。

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