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老年人飲水與健康

2011-11-21

老年人飲水與健康

飲水健康,安全水,健康水

水是六大營養素之一,對人體健康的重要性是不容置疑的。就拿人體來說,胎兒體內的含水量為90%,嬰幼兒為80%,成人為70%;人的血液里90%以上是水,腎臟含水量為83%,心臟為80%,肌肉為76%,大腦為75%,肝臟為68%,就連堅硬的骨頭和牙齒,也含有22%的水。不論多么壯實的人,如果患了嘔吐、腹瀉、大量出汗等,造成體內缺水,人很快就會眼窩下陷、身體瘦弱。缺水超過體重2%時,可產生口干、口渴、尿少;超過6%時,可發生頭暈、心慌、煩躁、全身無力;超過8%—15%時,會出現昏迷、休克、酸中毒等;超過20%時,就會有生命危險。

  那么,人體每天需要多少水呢?按生理需要,一般說是“收支平衡”的。只有在炎熱天氣,人出汗多飲水也多;另外與運動量大小和所吃飲食(咸食、肉類、飲酒等)有關。成人每天需要補充2500毫升左右的水;從飲食中可攝取1000毫升左右的水,體內代謝(內生水,即脂肪、蛋白質、糖代謝產生的水)可產生300毫升左右的水,還缺1200毫升左右的水,需要靠專門喝水來補充。

  老年健康與飲水

  老年人與飲水有著十分重要的關系。進入老年期,整個機體的功能都在逐漸衰退,尤其是含量,在整個生命過程中,以老年期含水量最低,一般為60%。不愛飲水與喝湯者,其含水量在60%以下。含水量少,可以加速人體衰老的進程。世界衛生組織的專家認為:人體內水分失衡是導致機體衰老的一個重要原因。老年人逐漸發生皺紋日益增多、老年斑、皮膚干燥、彈性降低、視力模糊、口干、便秘等等,主要原因也是體內水分不足。加拿大的科學家阿·霍友博士不久前指出:人體水分不足,不但使皮膚和內臟加速老化,而且危害最大的是人的大腦。長期飲水不足,則會導致大腦的老化與萎縮,直接影響對整個機體功能的指揮。人的生命活動,可以說是圍繞水進行的。人體老化,就是水分不足和喪失的過程。造成老人缺水的原因,是老年人體內脂肪組織比率增大,約增加30%,所以的人老體胖者居多。年青人細胞水占42%,而老人只占33%;再就是老年人排出的水分多,并且由于機體衰老,水的再吸收能力低。

  缺水對老年人的另一個危害是血液系統。我們知道,血液的含水量在90%以上,飲水不足,會導致血液粘稠度增高,一旦血液變稠,危險隨之而來,先是血液循環受到影響,血液流動變慢,使新陳代謝發生障礙,營養物質和氧不能及時運送,體內廢物不能及時排出體外,從而加重了血管和心、腦、腎的負擔,容易發生心、腦的供血不足和血栓的產生。同時,眼睛、呼吸器官和腎臟等,因缺水還會帶來一些麻煩(如眼睛模糊、干燥和氣管發炎、腎結石等)。所以,老年人不能缺水。飲水量只能增加,不能減少。要想衰老的速度減慢,就應該注意多喝水。

  不要等口渴才飲水

  應當指出的是,老年人大腦中樞反應遲鈍,對口渴不敏感。所以,不要等到口渴、口干時才飲水,那樣就太遲了。在日常生活中,老人飲水的最佳時間是早晨、上午10點、下年4點左右、晚餐后兩小時及睡前各飲1次,每次200~250毫升。早晨起床后喝1杯水,可以補充夜間體內水分的消耗,并對內臟有“;中洗”作用,還可促進血液循環;晚間1杯水,可降低血液粘稠度,預防心腦血管疾病的發生;餐前1小時飲水,水分易吸收,有利于消化液的分泌,并有減肥作用;餐后不宜馬上飲水,以免沖淡胃液,不利消化。另外,喝水時不可喝太燙的茶水,以防對消化道造成損害,F在,國際上流行飲用涼的健康水.

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