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水與人類健康

2011-11-04

水與人類健康 
  水最普通,普通的人們幾乎都忘記了它。然而,這個世界不能沒有它,你的生命和健康不能沒有它。它特殊,它最重要,重要到“必須、不可少”,時刻離不開它。對它有說不完的話題,有研究不完的課題,有說不完的事……
一、水是健康、保健的主要矛盾
人類都在以多種方式尋求健康長壽。
1.  運動:不同方式的鍛煉——跑步、練氣功、健身、游泳……
2.  防污染:吃無污染食品、用防曬霜、用臭氧解毒機、空氣機……
3.  體內排毒:吃藥、吃保健食品(樂多壽-S、昂立一號、三株口服液……)及各種斷食、洗血……
4.  回歸自然:森林療法、日光浴、水療、溫泉療……
5.  科學養生:四季養生、生物鐘養生……
6.  服用保健食品:注意全面均衡營養,提高免疫力。改善組織與器官的機能。
7.  定期檢查身體:早期發現隱藏的疾病,積極預防和治療。
8.  采取多種措施做好預防工作。
  歸納起來這就是人們常講的健康四大基石的內容:科學的運動、充分的休息、愉快的心情、均衡的營養。但是人們往往容易犯瞎子摸象的錯誤,常常顧此失彼,做不好健康健康的大方圓。
  譬如,忽略了一個最重要的營養素——水。水最為普通,天天擰開水龍頭就可以得到,以致你都把它忘了。“水是生命之源”,最初的生命是在水(海)中誕生,假如三十五億年前地球上沒有水,那么一切生命都無法存在,不會有今天大千世界中的主角——生物,尤其是人;“水是生命的根本”大概也是人們耳熟能詳的常識,但真正能領悟水對生命、健康的重要性的人,大概也為數不多,真正能了解水奧妙的人可以說沒有。
  水占人體重量的70%,除水之外人體內的一切其它物質總共才占30%。人體內的任何生化反應都在水中進行,離了水何以談新陳代謝,何以談生命的意義。所以,健康的關鍵是水,健康的主要矛盾是水。解決健康的問題首要是解決水的問題,然后才是解決一切其它的問題。試想,那30%物質全在,非常齊全、豐富、均衡,沒有水,它們的作用是零;有多少人認識到了這個問題呢?我們的五千年文化,我們的老祖宗都知道水的重要:《本草綱目》中,首篇是“水篇”,而不是“石篇”“草篇”……因為水是藥王之王。古人云:“十分茶七分水;茶性必發于水,八分之茶遇十分之水亦十分矣;十分之茶遇八分水亦八分耶。”我們現代疾病的根本原因是什么,值得人人深思!
  在處理健康上,如果您忽視了主要矛盾,只著眼于那些相對次要的方方面面,是很難達到健康目標的,正如所說:你如果跑不到跑道上,你永遠也跑不到終點。
二、人與水
     人類的誕生、成長、生存、進化以及繁衍都離不開水。
1.       水在人體中所占的比例:
    水占地球表面的70%,水在人體也占70%(蛋白質占17%,脂肪占14%,碳水化合物占1.5%,鈣等礦物質占6%),這恰恰證明了天人合一的理論。這說明,人從頭頂到腳趾,任何部分都含水。十月懷胎時胎兒含水90%,剛出生的嬰兒,體重約八成為水,好像被搖下的櫻桃含有充分的水一般。分娩后的28天,都處在這種充滿水的狀態。到了4—5隨含水比率與成人大致相同。
水在人體的分布為:
  大腦占75%;血液占83%;肌肉占76%;肺、心占80%;腎占83%;肝占68%;骨占22%。
   各種說法:人是一個裝水的容器和缸。
           人是水的聚合體。
           人是碳水化合物(如果沒有水人就成為碳人了)。
   這個事實告訴我們,水與生命同在,沒有水就沒有生命。
2.       細胞內、外的水是細胞代謝的基本條件:
維持人體的存在,保持生命的活力,依靠的是新陳代謝代謝的過程。當我們吃進去食物后,將它消化、吸收時,就有個在水中分解的過程,這時必須要消耗一些水分。人體其它器官組織維持其正常的代謝功能,都要排泄一些廢物,當然也要靠水攜帶廢物。所以要求每天攝取一定量的水分,使整個新陳代謝流程保持流暢非常重要。
人的代謝實際上是細胞的代謝,而細胞又是靠水進行代謝。人體中一半以上的水在細胞內,細胞內的水并非永久停留,而是不斷在交換,細胞依靠水在流動中進行新陳代謝。人身體中的另一部分水在細胞外,稱為細胞外液,如血液、淋巴液、組織間液等。體內細胞都穿著水的外衣,處在浸泡于水中的狀態。所以人們常說,人就是水,水就是人。
正常情況下,人全身的細胞2.4年分裂一次,一生要分裂50次,所以正常人應活120歲,與中醫中的天年是吻合的。人的健康與細胞是否清涼,是否開合正常,是否代謝正常息息相關,這些又直接取決于水的質量,高質量的水能使人的壽命接近天年。所以人們又說,水質決定體體質,體質決定健康與壽命;好水喝出健康來,壞水喝出疾病來。
3.       水在人體中的量平衡:大概進行以下計算:
       每天進入人體自身生產的水量應是:直接飲水:1450ml
                                       食物攝。800ml
                                       代謝生產:350ml
                                           合計:2600ml
每天排出的水量是:               尿:     1500ml
                                 大便:   100ml
                                 無感蒸發:400ml
                                 出汗:    200ml
                                 呼氣:    400ml
                                 合計:    2600ml
平衡就是健康,人體內的最大平衡——水平衡出問題,水對健康和生命的最大威脅。多飲水利于排泄廢物,多飲水刻抑制細菌繁殖(流水不腐,戶樞不蠹)。
4.       人體衰老的過程是一個失水的過程:
各個年齡段的人含水量為:母體中的胎兒——90%
                        剛出生的嬰兒——8%
                        青、壯年人  ——70%
                        老年人      ——60%左右
  老年人為什么體內含水量降低呢?
1)  脂肪比例增大,肌肉減少,脂肪含水少。脂肪:青年人占15%;老年人占30%。
2)  細胞內水減少,所以出現皺紋。細胞內水:青年人42%;老年人33%。
3)  新陳代謝減緩了,所以體內產生的水分減少。
4)  水分的體外排泄(發汗、尿、排便)增多。
5)  對口渴的反應遲鈍,不能及時補水。
水的進出不平衡是導致疾病的最主要原因。調整就是“治療”,要想疾病康復,要想延緩衰老,首要調整的當然是水。不使身體內缺水,不使身體內缺好水,是總的原則。
三:水是一種特殊的營養素,一種特殊的食品,與健康關系密切:
 I特殊在何處,如上所述:
1.       體內含量最多。
2.       與健康密切:人失去2%的水,就會感覺口干;失去3%的水分,會血液濃縮;失去5-6%的水分,就會引起脫水癥狀,煩躁不安、中暑;失去8%的水分,就暈眩;失去10%的水分,就會引起錯亂;失去20%的水就會瀕臨死亡。如果人擁有充分的水分和睡眠,能持續生存2-3周,最多能夠生存40天(沒有食物)。如果沒有一滴水,在常溫下只能忍受3天左右。若在炎熱的夏季,恐怕一天也難熬過,這叫“人可三日無糧,不刻一日無水”。
3.       代謝量大,補充量大,與環境交換量大。錢學森講:“人是一個復雜的、開放的巨系統”,所謂開放是指對環境開放,有物質與能量的交換,其中交換量最大的是水,每天至少交換2250ml。夏天天熱,氣溫高,出汗多,交換量更大;冬天,氣溫低,尿少汗少,交換量少。
4.       流失渠道少:糞便、尿、汗、呼出、無感蒸發、淚……
5.       肌體可產生代謝水:蛋白質、脂肪、碳水化合物+O2——CO2+H2O
6.       攝入應有規律:一天6—10杯水,至少早一杯、晚一杯、上下午各兩杯。
7.       水結構簡單,分子間除存在分子間力外,海存在氫鍵;水熱脹冷縮;六分子團水對人來說是最適合細胞的水……
   切忌口渴才飲水,口渴是肌體的保護性反應,此時肌體的缺水已達相當程度,此時才飲水好比田地龜裂才去澆水。晚間不飲水很危險,人夜間出汗、排尿,凌晨血液粘稠度高,易患中風。
   人體需要的六大營養素——水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素礦物質,水最重要,最特殊,作用最大,可謂鶴立雞群,沒有水其它營養素都發揮不了作用,可謂黯然失色。
II.水在人體中的重要作用:
  1.生化反應的界質、溶劑:一切生化反應都是在說中進行的液相反應。水的溶解力具有身體的調節功能,水是一個具有非常良好溶解力的溶劑。我們只要看“海”就明白,海水里幾乎含有一切元素,有離子化的氫、鈉、鉀、鈣、鎂、磷   硫、氯、氟、碳酸根成分,還含有很多很多中微量元素。食鹽NaCI,Na+和CL-由強力離子鍵結合成NaCI,必須用高溫高壓將Na和CI分離。但,一放入水中,就使其迅速分離為帶電離子,由此可知水的溶解里之大。
  2.水掌握著人類健康的關鍵。水能在人體內溶解各種營養素和廢物,且加以搬運。在人體中水是運送氧氣、養料、廢物的載體。水中可溶解氧氣,食物只有溶解在水中才可被吸收,廢物也只有在水才可被排出體外。
  3.維持和調節體溫。水的容量大(VQ=539cal/g),蒸發熱大,其特色是不容易熱,也不容易冷,即使氣溫變化大,體溫也基本不變,能維持在36-37度。
4.水的粘度小,有潤滑作用。
1)淚液可防止眼球干燥。
2)唾液和消化液有利于舌、咽、喉部濕潤。
3)關節的滑液、胸膜和腹膜的漿液,呼吸道和胃腸粘液都有練好的潤滑作用。
4)潤濕細胞的作用。保持細胞的潤濕狀態,就能保持皮膚的潤濕和彈性。
5)有助于實現血液的弱堿性,并可改善血液循環。
5.好水能夠保持健康的細菌叢正常的生長:
腸內細菌大致分三類:好菌,壞菌和觀望菌。乳酸菌,雙歧桿菌是好菌;大腸菌是壞菌;觀望菌是一種投機主義菌,會察言觀色,誰有利向誰倒。好水使腸內細菌叢正常運作,在無法孕育生命的水【含氯離子和鹵代烷】會阻礙正常的生理功能,使腸內好菌無法正常工作,使人罹患各種疾病。6.水能稀釋毒液,排除體內新老廢物;
飲酒,抽煙過度時,水能緩和體內形成的毒素,將其包藏于中,再排出體外。大量喝水,借由尿液的增加使體內的毒素盡早排出體外。腎臟能夠排出血液中不必要的老舊廢物,腎臟猶如吸塵器和空調器的作用。
患病的根本原因;
水的確太重要了,然而,當我們患病的時候,大夫會說;‘‘蛋白質不夠,脂肪吃的太多,吃了太多的甜食,、、、、、這是由于維他命、礦物質缺乏所致’’。身為醫生,居然對生命中最重要的水只字不提,病人聽從醫生的意見,補呀,控制呀,難道這樣就可或得健康嗎?不了解水的重要性,忽視水,是會產生很重要的問題的。
我們身體的任何一部分都充滿了水,連骨頭里都有22%的水,殊不只要構成細胞的水都變成好水,治病才是治了本。要是飲了壞水,就會使肝細胞充滿壞水,而且會慢慢惡化。
“水乃是萬物之源”“萬物來自于水,萬物回歸于水”。地球上所有生物的誕生、成長、生存、進化以及繼續繁衍的可能性都來自于水,所以對生物而言水是最重要的。美國的一位優秀的醫學家路易斯湯瑪斯曾說;“所有的疾病,都有一個共同的基本點,只要研究這個共同的關鍵點,便有方法來治愈疾病“。馬克翁提出;“疾病的根源是水”。他們都看到了疾病的本質。
1974年,美國紐約史蒂文開達林癌癥研究中心將死于癌癥的106人(包括了二十多種癌癥)的癌細胞以及其它疾。òń煌ㄊ鹿室约澳X溢血等)而死的病患者的細胞取樣通過核磁共振(NMR)做比較,其結果是:細胞變壞首先是細胞內水變壞了。圍繞癌細胞DNA以及圍繞正常細胞DNA周圍的水是不同的,與正常細胞結合的水,分子十分完整,而且構造化;與癌細胞結合的水,分子非常紊亂,較少形成構造化,而這種方法對癌癥進行早期診斷很有效。即水的變化才引起DNA的變化
水與食物產生血液,而血液制造細胞,水是壞水,或吃的食物有問題,肯定形成不良血液,那麼制造出來的細胞一定是有缺陷的,或是各種各樣病態的,這就是人生病的根本原因。
水能“治療疾病”的七點根據:
1.       生物體由細胞組成。
2.       各種組成的細胞會不斷更新和增生。
3.       細胞增生之時,會努力維持正常;非正常細胞有努力趨向正;纳餀C能。
4.       細胞的增生必須依靠DNA的代謝。
5.       DNA的代謝是由細胞內的水所支配。
6.       因此,所謂的疾病就是細胞內水的非正;鸬腄NA到細胞到生物體的非正常狀態。
7.       “治療疾病”的根本在于使細胞內的水正;。
最重要的是:在疾病發生之前,也就是在身體健康的時候,使細胞內充滿好水,努力防患疾病于未然。
四.水也會生病,衰老的:
說起“衰老”,我們通常會想起那些具有生命的動物、植物和微生物,當然也包括我們人類。對于一個生命體而言,自生命開始的那一刻起,就嚴格遵循著一條不變的自然法則---從生長,發育,成熟直至衰老,死亡。水雖然是一種無機物,它也有生命···也會衰老。
自來水、開水都不同于能量水,生命在其中會死亡。其實,水也在改造著生命,我們喝的水功能已經嚴重退化,其一是由于礦藏的瘋狂開采,地球的磁場強度只是一千年前的一半,水的結構在變,震動頻率出現異常;其二是污染物愈來愈多,引起水理化性質起了變化,水的能量降低了。水分子具有一定的極性,分子與分子之間可以通過氫鍵形成鏈狀結構,當水不經常受到撞擊,不經常處于運動狀態時,這種鏈狀結構就會不斷擴大、延伸,從而使水不不斷衰老,最終變成死水,即病態老化水。
由于病態老化水分子鏈變長,分子集團變大,移動速度變慢,未成年人如常飲病態老化水,細胞的新陳代謝會明顯減慢,影響生長發育,中老年人飲用病態老化水,會加速衰老和老年病的發生。
據統計:80%的疾病、三分之一的死亡、80%的癌癥是因為飲用病態水所之。
專家研究提出:近年來,食道癌及胃癌發病率增多,可能與飲用儲存較長時間的水有關。研究還表明:剛被提取的、處于經常運動、撞擊狀態的深井水,每升僅含亞硝酸鹽0.017mg,但在室溫下儲存3天,就會增加到0.914mg。原來不含亞硝酸鹽的水,在室溫下存放1天后,每升水也會產生0.0004mg亞硝酸鹽,3天后可上升到0.11mg,20天后則高達0.73mg,而亞硝酸鹽可進一步轉變為致癌物亞硝胺。
治療、用藥是下游醫學,現代醫學只采用對河川上游的水放任不管,直接將污染消除劑投入下游,而找出疾病的原因,積極預防是上游醫學。醫學的最基本問題是研究為何生病,而不是生了病去處理。如今,已經知道水的病態化和衰老是疾病的一個最主要的原因,就要用好水來防病。

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